بسبوسة محشوة بكريمة الحامض

بسبوسة محشوة بكريمة الحامض:

الطبقة1:
2بيضات نصف كاس زيت نصف كاس سنيدة ياغورت طبيعي كاس سميدة رقيقة 1فاني 1خمارة نخلط جميع المقادير و نفرغها فمول مدهون بالزبدة و مرشوش بالسميدة و ندخلها للفرن.

و نمر لتحضير الكريمة:
فيها كاس كبير حليب 2حامضات محكوكين و معصرين 2م ك نشا 2صفر بيضات 4م ك سنيدة 2فرماجات مربعين نخلط الكل و نضعه فوق النار مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط و نخرج الكيك من الفرن قبل اتمام الطبخ بلا ما يتحمر و نصب عليه الكريمة و ندخله الفرن 5دقائق.

و نمر لتحضير الطبقة 3 :
نفس مقادير الطبقة الاولى 2بيضات نصف كاس زيت نصف كاس سنيدة كاس سميدة ياغورت طبيعي فاني و خمارة نخلط المقادير و نصبها فوق الكريمة بعدما تشد فراسها و ندخلها للفرن لاتمام الطهي و لما تتحمر نخرجها و نسقيها بالسيرو لكنت حضرتو و برد كاس كبير ماء 2حامضات معصرين 4م ك سنيدة الكل فوق النار حتى يغلى و نتركه يبرد و نسقي به البسبوسة و هي ساخنة و ندخلها للثلاجة حتى تبرد تماما و تقدم بصحة و الراحة