نوعي مائدتك بحساء الدجاج السهل واللذيذ

المكونات:

1 دجاجة كاملة (صغيرة الحجم).

3 أو 4 حبات من الجزر.

4 أغصان من الكرفس.

1 حبة بصل كبيرة.

علبة من مركز الطماطم.

100 غرام من الشعرية الصينية.

الملح والفلفل الأسود.

الطريقة:

ضعي الدجاجة في ماء به لتصلق، قومي بفصل اللحم عن العظم، ضعيه في الثلاجة ثم أعيدي باقي العظام للطنجرة لتطهى مدة 15 دقيقة.

صفي المرق وضعيه في الثلاجة ليلة كاملة، أزيحي الدهن الذي ترسب إلى الاعلى.

قطعي البصل، الجزر ثم ضعيها في الماء مع الكرفس، عندما تطهى أضيفي الدجاج مع الشعرية أو الأرز، ثم مركز الطماطم.

أضيفي الملح والفلفل الأسود، ثم قدميها ساخنة.