طبق الأرز للعشا بطريقة لديدة وسهلة

مساء الخيرات وصفة اليوم سهلة ولديدة في نفس الوقت ولاتاخد وقت طويل في التحضير وتصلح لوجبة عشاء خفيف اترككم مع المقادير والطريقة

بسم الله وعلى بركة الله نحتاج ل500 غ من الارز او يمكن تعويضه بحبوب ايبلي ebly ملعقة صغيرة من curry ملح و2 ملاعق كبار من زيت الزيتون نضع الكل في طنجرة ونضيف الماء ونترك الكل ينضج

 

ناخد تقريبا 300 غ من صدر الدجاج او صدر الديك الرومي نقطعه مربعات صغيرة ونحضر ملعقة كبيرة من صلصلة الخردل والقليل من الفلفل الاسود نمزج الكل جيدا ونحتفظ به مدة نصف ساعة

 

 

ناخد 3حبات من الجزر المبشور رقيق جدا و3 حبات قرع اخضر مبشور رقيق و2حبات من التوم وملح فلفل اسود وملعقة صغيرة من curry وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

 

في مقلاة وعلى نار هادئة نضع الزيت الجزر والقرع الاخضر والتوم المبشور والملح الفلفل الاسود وcurry ونترك الكل ينضج على نار هادئة مع المزج المستمر الى غاية ان نحس بان الكل نضج العملية لا تتطلب سوى 6 دقائق

 

نزيل المقلاة من على النار ونضيف الارز المصلوق من قبل ونرجع المقلاة فوق النار ونستمر في المزج حتى تمتزج جميع العناصر

 

في اخر مرحلة نضيف ملعقتان من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من اعشاب بروفونس او يمكن تعويضها بالزعترة ونمزج الكل ونزيل المقلاة من على النار

 

 

الان نمر الى صدر الدجاج ناخد مقلاة ونضيف اليها ملعقتان من زيت الزيتون ونضيف صدر الدجاج او الديك الرومي ونترك الكل ينضج على نار هادئة مع المزج المستمر

 

عندما نحس بان قطع الدجاج نضجت نضيف القليل من curry ونمزج ونتركها تنضج جيدا

 

ونقدم طبقنا وهو ساخن وبالف صحة وعافية