كيكة بالتفاح المحكوك…رووووعة

نقدم لك سيدتي طريقة تحضير كيكة بالتفاح المحكوك من لالة شميشة باحترافية و نجاح

المقادير

4 بيضات

150 غرام سكر خشن

كيسين سكر الفانيلا

12 سنتلتر زيت نباتية

250 غرام دقيق

رشتين ملح

14 غرام خميرة كميائية

125 غرام ياغورت طبيعي

تفاحة

الطريقة

نخفق البيض مع السكر وسكر الفانيلا حتى يبيض الخليط ويتضاعف حجمه.نضيف بعد ذلك الزيت مع الاستمرار في التحريك لكي يحتفظ الخليط بالهواء في داخله.ينخل الدقيق مع الملح والخميرة. و يضاف الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض و السكر مع التحريك إلى ان نحصل على خليط متجانس،يضاف الياغورت إلى العجين لتخفيفه.

و يصب  في قالب قطره 24 سم ملبس بورق المطبخ. تبشر التفاحة فوق الخليط، و نوزعها  بتساو على سطح الكيك، نرش عليها القرفة، و نزينها برقائق اللوز و نرش فوقه السكر الخشن

يدخل القالب إلى الفرن الساخن تطهى على نار هادئة و عندما نخرجها تبرد جيدا و نزينها بالسكر الصقيل او الناعم